Частный шеф · Свадьбы
Свадебный ужин на вашей вилле
Для пар, которые женятся на Кипре, — будь то гражданская церемония в Ларнаке, вилла в Протарасе или терраса в Пафосе. Ужин, написанный для ваших гостей и приготовленный там, где вы празднуете.
Ужин
- Меню для вас двоих
- Пишется с нуля под ваш вкус и ваших гостей — будь то дегустационный сет с подачей на тарелках или щедрый общий ужин.
- Там, где вы празднуете
- Ваша вилла, арендованный дом или площадка с кухней. Я покупаю продукты, готовлю, оформляю и подаю блюда на месте.
- Вместе с вашим организатором
- Я согласовываю с вашим свадебным организатором и площадкой тайминг, пространство и подачу, чтобы ужин подстраивался под день, а не наоборот.
- Забота о каждом госте
- Аллергии и особенности питания учитываются в меню с самого начала, а по желанию возможно меню в кошерном стиле — без свинины, без морепродуктов и без сочетания мяса с молочным.
- Число гостей
- Свадебные ужины до 40 гостей. Обслуживающий персонал включён — в зависимости от размера свадьбы.
- Стоимость
- Цены на свадебные ужины подбираются под каждый случай — в зависимости от меню, формата обслуживания и оборудования, которое нужно взять в аренду.
Почему пары женятся на Кипре
Именно в Ларнаке многие иностранные пары проводят гражданскую церемонию — особенно из Израиля, а также из Великобритании и других стран Европы (Cyprus Mail). Муниципалитет регистрирует гражданские браки для приезжих (Муниципалитет Ларнаки), и многие пары затем празднуют в небольшом кругу на вилле или на площадке у моря.
Ужин, а не кейтеринг
Частный шеф-повар готовит для свадьбы так, как ресторан готовит для стола: меню, написанное под этот повод, с подачей на тарелках или на всех, приготовленное на месте и поданное в лучшем виде. Это подходит камерным свадьбам, где ужин — центр праздника.
Я стажировался в Osteria Francescana (3★ Michelin) у Массимо Боттуры и руководил кухнями на мероприятиях и больших банкетах на Кипре. Для вашей свадьбы это значит по-настоящему личное меню и кухню, которая работает минута в минуту.
Вопросы
- Мы расписываемся в мэрии Ларнаки. Вы можете приготовить ужин после церемонии?
- Да. Я живу в Ларнаке, так что ужин после гражданской церемонии там — на вашей вилле или площадке — для меня самая простая поездка.
- Вы работаете со свадебными организаторами?
- Да. Пришлите мне контакты вашего организатора, и я согласую с ним тайминг, пространство и подачу.
- За сколько нужно бронировать?
- За два-три месяца.
Расскажите о дне свадьбы.
Дата, место, число гостей и каким вы видите ужин. Сообщение придёт прямо мне.