Услуга 01

Частный шеф-повар для вашего стола — по всему Кипру

Закажите частного шеф-повара в Ларнаке, Лимассоле, Никосии, Пафосе, Айя-⁠Напе или Протарасе — ужин, придуманный целиком для вас: ваш дом, ваши гости, ваш повод.

Цена — по вашему меню Цены подбираются под каждый случай, в зависимости от меню. Узнать стоимость

Лосось в свекольном маринаде, нарезанный ломтиками, с травами и зелёным маслом на белой тарелке

Для какого повода

Частные ужины дома или на вилле
Годовщины и предложения руки и сердца
Дни рождения и другие важные даты
Небольшие закрытые мероприятия
Гастрономические поп-апы

Процесс

Как это работает

Расскажите о вечере

Число гостей, место, дата и всё, что мне важно знать — аллергии, любимые продукты, повод.
Я составляю меню

Сезонное меню с нуля, от продукта и под ваш вкус — дегустационный сет со средиземноморскими корнями или щедрый ужин на большую компанию.
Я готовлю у вас

Всё под ключ — от покупки продуктов и заготовок до оформления и подачи блюд. Вам и вашим гостям остаётся только наслаждаться вечером.

Состав работ

Что входит

Меню, составленное под ваш повод, ваши ограничения в питании и ваш вкус.
Сезонные блюда от продукта: средиземноморские корни и современная техника.
Всё под ключ: я готовлю, оформляю и подаю блюда — где бы ни стоял ваш стол.
По желанию — рекомендации по винам и их сочетанию с блюдами.
Дегустационный сет или щедрый ужин на большую компанию — на ваш выбор.

На практике

Пригласить частного шеф-повара должно быть самой простой частью вечера. Я составляю меню, покупаю продукты, готовлю и подаю, а с собой привожу всё необходимое, чтобы ваша столовая, терраса виллы или сад на один вечер превратились в частный ресторан. Каждое меню пишется с нуля для людей за вашим столом — ничего повторного, ничего по шаблону.

За плечами у меня десять лет в высокой кухне, в том числе стажировка в Osteria Francescana (3★ Michelin) у Массимо Боттуры. Ресторанную технику и подачу я переношу туда, где всё гораздо личнее, чем в ресторане, — за ваш собственный стол.

Мероприятия и поп-апы

Помимо частных ужинов, я создаю гастрономические проекты для небольших закрытых мероприятий и поп-апов: концепцию, меню, которое можно подать на большое число гостей, и команду, которая его воплотит. Я также готовил на крупных мероприятиях — в том числе в команде Пако Переса, шеф-повара со звёздами Michelin, на церемонии Cyprus Time Out Awards.

По всему Кипру

Где и по какому поводу

Вопросы

Сколько стоят ваши услуги частного шеф-повара?: Цены подбираются под каждый случай, в зависимости от меню и деталей вашего вечера. Доплаты за выезд по Кипру нет. Напишите мне дату, число гостей и повод, и я пришлю расчёт стоимости.
За сколько нужно бронировать?: В высокий сезон — за две-три недели, если это ужин, и за два-три месяца, если это свадьба.
Вы готовите частные ужины в Ларнаке?: Да. Я живу в Ларнаке и готовлю частные ужины и здесь, и по всему Кипру — в том числе в Лимассоле, Никосии, Пафосе, Айя-⁠Напе и Протарасе.
Вы привозите всё необходимое?: Да, всё для готовки. Я составляю меню, покупаю продукты, готовлю и оформляю блюда. Для подачи использую ваши тарелки, бокалы и приборы.
Уборка входит в услугу?: Да. В конце вечера я оставляю кухню чистой.
Вы берёте предоплату?: Да. Бронь подтверждается предоплатой 50%.
Как забронировать ужин?: Пришлите дату, место, число гостей и повод — через страницу контактов, на почту, в WhatsApp или по SMS.

Для ресторанов и отелей

Расскажите о вашем вечере.

Число гостей, место, дата — и повод. Сообщение придёт прямо мне.

Заказать частный ужин WhatsApp