Καλαμάρι με μαύρο σπανακόρυζο
Καλαμάρι σε μαύρο σπανακόρυζο με κουκκίδες από σκουροπράσινο πουρέ, πράσινο τρίμμα, κατσαρό κέιλ και μικροβότανα.
Δημιουργία: Ευγένιος Χαραλάμπους. Πιάτα σαν αυτό στο δικό σας τραπέζι: μια εμπειρία ιδιωτικού σεφ· στο μενού του εστιατορίου σας: ανάπτυξη μενού.
