Ταρτάρ σολομού
Ταρτάρ σολομού με πικλαρισμένο μάραθο, πόνζου, λάδι σχοινόπρασου, κρέμα αβοκάντο και μαύρο σουσάμι.
Δημιουργία: Ευγένιος Χαραλάμπους. Πιάτα σαν αυτό στο δικό σας τραπέζι: μια εμπειρία ιδιωτικού σεφ· στο μενού του εστιατορίου σας: ανάπτυξη μενού.
