Ризотто со свёклой
Насыщенно-красное ризотто со свёклой: запечённая свёкла, крем из копчёного козьего сыра, карамелизированные грецкие орехи и выдержанный бальзамик.
Автор — Евгений Хараламбус. Такие блюда за вашим столом — частный ужин с шеф-поваром; в меню вашего ресторана — разработка меню.
